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139-5027-3396建平坤达公司员工行政食堂位于办公楼后方，建筑面积323平方米，共有一大四小5张餐桌，其中内设一大一小两个包间，承担着坤达机关人员和集团总部人员就餐的责任，可同时就餐近50人。坤达公司办公室和后勤管理人员，通过合理搭配荤素食材、“当日就餐人员去向牌”、控制菜量、追踪落实就餐人员数量等措施，既保证了就餐质量又确保了不浪费，不完全统计2021年人均就餐费用13元左右。
一、食材供应方面
综合办后勤经理郑春杰始终把食堂原材料采购供应作为首要工作，为保证原材料卫生安全，采用定点定时供应，尤其蔬菜类、肉类原料供应上，经常走访于县、镇各大农贸市场和蔬菜供应源头，了解季节性上市的各类食材、蔬菜。保证了各类食材、蔬菜的新鲜与及时更新，并不断地开发新的食材源头优质供应商。
在鱼类购买方面，不购买单条比较大的鱼，保证大家每餐有鱼吃，鱼的种类比较多，且又不浪费食材。
二、人数控制方面
在目前各公司普遍存在的食堂浪费现象，主要原因就是就餐人数对接不到位。为精准统计就餐人员数量，坤达公司设计制作了“当日就餐人员去向牌”，早餐、午餐和晚餐在公司就餐人员都要在饭后调整指示牌，通过指示牌后厨可以掌握人员数量，按照数量决定做几桌。同时，为确保人数准确，每天上午10点半和下午4点，办公室会再确定一下具体就餐人数，确保就餐人员数量准确。
如果小包间就餐人员数量较少，坤达公司办公室不会刻意保留小包间就餐安排，而是让小包间人员到大厅和大家一起就餐。为了响应公司政策，减少浪费，大家都很配合办公室的统一安排。
为防止就餐人员秩序混乱，坤达公司办公室还对就餐人员进行了“定位管理”，固定就餐人员餐桌位置，让就餐更加有秩序。
三、菜量控制方面
单个盘子菜量过大也是造成浪费的原因之一。目前，其他公司餐盘主要是那种深凹形餐盘较多，这种餐盘中放的菜量比较大，因为菜量大吃不完造成了浪费的现象时常存在。坤达公司的餐盘是平底餐盘，这种餐盘容纳菜量比较少，往往都能做到恰到好处，员工基本上都能做到“光盘行动”，浪费现象很少。
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